Echantillon
Feuilles sèches : très odorantes, on joue sur la carte aguicheuse de la séduction des narines... et ce n'est pas toujours bon signe pour les wulongs (amha)...
Très frais, lilas, muguet très marqué
Tasse à sentir: on retrouve le lilas et le muguet avec un évolution vers la vanille et le séveux végétal, les sucres de fleurs... assez séduisant
En bouche: assez décevant (mais c'est relatif...), pas trop mon style, ni mes standards de qualité.
C'est assez vert et séveux, voire "cru", un peu herbeux... C'est un peu tannique et astringeant, mais surtout un peu trop amer à mon goût... trop l'impression de boire du parfum.
Manque un peu de balance au niveau saveurs, manque un peu de sucre...
La longeur en bouche se fait sur des notes un rien amères et végétales
En bref, un Tie Guan Yin de Nez... ce n'est pas mon style mais faut reconnaître que dans le style, il reste buvable (comparé à d'autres TGY de ce genre...)
A retester...
Feuilles sèches : très odorantes, on joue sur la carte aguicheuse de la séduction des narines... et ce n'est pas toujours bon signe pour les wulongs (amha)...
Très frais, lilas, muguet très marqué
Tasse à sentir: on retrouve le lilas et le muguet avec un évolution vers la vanille et le séveux végétal, les sucres de fleurs... assez séduisant
En bouche: assez décevant (mais c'est relatif...), pas trop mon style, ni mes standards de qualité.
C'est assez vert et séveux, voire "cru", un peu herbeux... C'est un peu tannique et astringeant, mais surtout un peu trop amer à mon goût... trop l'impression de boire du parfum.
Manque un peu de balance au niveau saveurs, manque un peu de sucre...
La longeur en bouche se fait sur des notes un rien amères et végétales
En bref, un Tie Guan Yin de Nez... ce n'est pas mon style mais faut reconnaître que dans le style, il reste buvable (comparé à d'autres TGY de ce genre...)
A retester...
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