Zhi Lan Xiang 1

Acheté fin Janvier 2010 - un tout nouveau lot

Déjà fait 3-4 fois mais ne m'avait pas paru particulièrement remarquable / un DC assez "vert" avec un caractère "herbacé" et floral, assez doux, peu structuré en bouche

Refait cette fin d'après-midi:

(Globalement bien meilleur)

de superbes notes fleuries, je dirais que ça se rapproche surtout de certains catleya et même parfois du jasmin, du magnolia...
de subtiles notes gourmandes (sucrée mais pas empyreumatique) et vanillée,
aussi peut-être un caractère "ambré" (un peu comme celui qu'on retrouve dans la lavande véritable) ...
mais on reste gobalement dans le registre frais et fleuri, un pôle agrume allant vers le citron vert...
beaucoup de classe et de finesse, très beau nez... déjà probablement un effet du mûrissement en boite (si je compare mes souvenirs des premières infusions, c'est moins "ingrat"...)

Peut-être aussi un effet de la théière utilisée: la yixing anciennement utilisée avec les fleuris reconvertie dans les DC... une bonne nouvelle si c'est la cas!